양배추 효능 #양배추 보관법 #양배추 세척법 썸네일형 리스트형 양배추 효능 양배추는 부위별로 영양소 함유량이 다르다. 겉잎에는 비타민 A와 철분, 칼슘이 풍부하고 하얀 속잎에는 비타민 B군과 비타민 C 함량이 높다. 양배추 효능에 대해서 알아보자. 1. 양배추의 효능 양배추는 위궤양 치료에 효과가 있고 위장관 내 세포의 재생을 도와주는 역할이 있는데, 양배추의 속으로 들어갈수록 영양소가 높아지며, 심지 부위에는 특히 위장에 좋은 성분이 가장 많은 것으로 밝혀졌다. 또한 암 예방에도 효과가 있다. 2. 양배추 고르는 법 양배추는 모양이 동글동글하고 겉잎이 연한 녹색이 좋으며 묵직하고 양손으로 눌렀을 때 단단한 것을 고른다. 잎이 시들거나 상처가 있고 벌레가 먹은 것은 피해야 한다. 또한 양배추를 쪼갰을 때 꽃대가 올라와 꽃이 피었거나 노란색으로 변한 부위가 많은 것은 좋지 않다... 더보기 이전 1 다음
