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사랑을 전하는 달콤함의 대표 초콜릿은 카카오를 주재료로 만들어졌다.
초콜릿 속 카카오에는 항산화제의 한 종류인 플라바놀이라는 물질을 다량 함유되어 있다.
그럼 플리바놀이 함유된 초콜릿에 대해 알아보자.
1. 효과
- 단기적으로 혈압을 낮추는 효과가 있다.
- 소량의 다크 초콜릿은 심근경색의 위험도를 낮추는데 도움을 준다.
- 스트레스 조절에도 도움을 준다.
섭취 시 효과가 있는 식재료이지만 다량 섭취시 문제가 될 수 있다.
그럼 섭취 시 주의사항에 대해 알아보자.
2. 주의사항
- 비만 : 초콜릿 약 40g의 칼로리는 약 200kcal로 당분과 식품첨가물이 많이 들어있을수록 과다 섭취시 체중이 증가된다.
- 두근거림이나 수면장애를 유발 : 초콜릿에 함유된 카페인이 원인이 될 수 있다.
- 충치 발생
특히, 당뇨, 위식도 역류, 요실금 질환자가 초콜릿 섭취시 증상을 악화시킬 수 있어 주의가 필요하다.
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