부추의 효능

 
건강한 식재료 부추에 대하여 알아보자.
 

1. 부추의 효능

- 부추에는 눈 건강에 좋은 비타민A와 면역력 증진에 도움을 주는 비타민C가 들어 있다.
  또,  노화 방지에 도움을 주는 비타민E가 포함되어 있다.

- 부추에 있는 항산화물질이 풍부해서 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화시킬 수 있으며
  몸속에 있는 노폐물을 내보내주고 혈액순환에도 도움을 준다.

- 부추에는 풍부한 섬유질이 들어 있어서 소화를 도와주며 위장건강을 챙겨 준다.

- 부추에는 혈압을 조절해 주는 칼륨 있다.

- 부추에는 혈당을 조절해 준다.

- 부추는 매우 낮은 칼로리를 가진 식재료 중 하나로 칼로리가 100g에 16~18kcal여서 
  체지방감소와 식욕억제에 도움을 준다.

- 부추에 있는 성분은 신장을 따뜻하게 하고 정력 높여준다.

 

 
2. 부추의 부작용

-  부추에는 특유의 향이 있는 화합물 중 하나로 알려진 크레소르신이 함유되어 있으며
   이는 담배 연기에 포함된 화합물과 유사하게 느껴질 수 있다.

- 식이섬유를 과다 섭취 할 수 있으며 식이섬유를 과다하게 섭취 시 소화를 불편하게 하고 가스를 차게 한다.

- 부추는 따뜻한 성질을 가진 식재료이기 때문에 열이 있는 분은 조금 자제해야 한다.